Hạt sen  vừa là vị thuốc quý trong y học cổ truyền vừa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Dược liệu này có khả năng giảm chứng mất ngủ, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, tăng cường trí nhớ,… Vì không chứa độc tính nên các món ăn – bài thuốc từ liên nhục có thể dùng cho cả trẻ nhỏ, người cao tuổi và phụ nữ mang thai.

Hạt sen không chỉ là vị thuốc quý trong y học cổ truyền mà còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Theo nghiên cứu từ y học hiện đại, dược liệu này mang đến nhiều tác dụng đối với sức khỏe như:

1. Hạt sen – Thần dược chữa chứng mất ngủ

Từ lâu, hạt sen đã được sử dụng để cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ và ngủ chập chờn. Các món ăn, thức uống từ dược liệu này giúp cơ thể dễ chìm vào giấc ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn. Lý do là trong hạt sen có chứa glycozit có khả năng thúc đẩy sản xuất 5-hydroxytryptamine (thành phần có tác dụng làm dịu thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ).

Tuy nhiên, hiệu quả chữa mất ngủ của hạt sen yếu hơn so với tim sen. Do đó nếu bị rối loạn giấc ngủ nặng, bạn có thể kết hợp cả hai dược liệu này để cải thiện.

                                                                                                        

2. Chống viêm và giảm đau do viêm khớp

Một số nghiên cứu gân đầy cho thấy, các chất chống oxy hóa trong hạt sen – đặc biệt là kaempferol có khả năng chống viêm mạnh. Do đó, sử dụng các bài thuốc và món ăn từ dược liệu này có thể giảm tình trạng sưng đỏ và đau nhức do các bệnh viêm khớp mãn tính gây ra như thoái hóa khớp, viêm khớp dạng thấp,…

Ngoài ra, hạt sen còn chứa vitamin C dồi dào. Loại vitamin này không chỉ tốt cho hệ miễn dịch mà còn có khả năng chống oxy hóa mạnh, kích thích sụn khớp sản sinh collagen giúp duy trì độ dẻo dai và đàn hồi. Đồng thời ức chế các enzyme gây hư hại mô sụn và xương dưới sụn. Vì vậy, bệnh nhân mắc các chứng bệnh xương khớp do thoái hóa có thể bổ sung hạt sen vào chế độ ăn để cải thiện tổn thương mô sụn và giảm đau nhức.

3. Hạt sen có tác dụng chống lão hóa da

Enzyme L-isoaspartyl methyltransferase trong hạt sen có khả năng phục hồi các protein bị hư tổn, ngăn ngừa lão hóa và duy trì làn da khỏe mạnh, đàn hồi. Chính vì vậy hiện nay, một số thương hiệu mỹ phẩm sử dụng chiết xuất từ hạt sen để cải thiện sức khỏe làn da và ngăn ngừa lão hóa.

Bên cạnh đó, các khoáng chất và vitamin trong loại hạt này còn kích thích da tăng sinh collagen và elastin nhằm duy trì độ đàn hồi, cải thiện các nếp nhăn nông và xóa mờ đốm nâu trên bề mặt da.

4. Tác dụng an thai

Hạt sen có tác dụng an thai nên thường được dùng để chế biến các món ăn bồi bổ cho mẹ bầu. Các món ăn từ hạt sen cung cấp cho thai nhi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bao gồm canxi, protein, axit folic, pantothenic acid, đồng, sắt, kẽm, photpho,…

Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và dồi dào, hạt sen có thể cải thiện sức khỏe của mẹ bầu, thúc đẩy thai nhi phát triển toàn diện cả về thể chất và trí não. Ngoài ra, bổ sung các món ăn từ dược liệu trong thời gian thai kỳ còn giúp mẹ bầu giảm tình trạng mất ngủ, mệt mỏi và lo âu quá mức.

5. Cải thiện hoạt động tiêu hóa

Hạt sen chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Do đó, dược liệu này có thể cải thiện hoạt động tiêu hóa, giảm tình trạng tiêu chảy, khó tiêu và ăn không ngon. Cũng chính vì vậy mà y học cổ truyền thường sử dụng liên nhục để cải thiện tình trạng ăn uống kém ở trẻ nhỏ và người cao tuổi.

6. Giảm căng thẳng thần kinh

Ngoài những lợi ích trên, hạt sen còn giúp giải tỏa căng thẳng thần kinh nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào (quercetin, kaempferol, vitamin C, E,…). Các chất chống oxy hóa này giúp tiêu trừ gốc tự do, bảo vệ tế bào thần kinh và cải thiện tâm trạng.

Cũng vì lý do này mà hạt sen thường được dùng để cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ và ngủ chập chờn. Các nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày có thể nâng cao chất lượng giấc ngủ đáng kể, giảm tình trạng lo âu và căng thẳng ở những người phải làm việc với cường độ cao.

7. Điều hòa lượng đường trong máu

Tất cả các loại thực phẩm giàu chất xơ đều có khả năng điều hòa lượng đường trong máu, bao gồm cả hạt sen. Việc bổ sung chất xơ vào chế độ ăn hằng ngày giúp giảm khả năng hấp thu đường vào máu, từ đó có đủ thời gian để tuyến tụy sản xuất insulin để chuyển hóa đường thành năng lượng.

                                                                                                                  

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong hạt sen còn giúp loại bỏ các tế bào gây viêm và duy trì chức năng của tuyến tụy. Vì vậy, dược liệu này có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

8. Giảm suy nhược cơ thể

Hạt sen chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, bao gồm protein, khoáng chất, axit amin, vitamin và các chất chống oxy hóa. Thực tế, trung bình 100g hạt sen cung cấp cho cơ thể gần như đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu. Do đó, bổ sung thảo dược này có thể cải thiện sức khỏe và hỗ trợ điều trị chứng suy nhược cơ thể.

Hạt sen thường được hầm cùng với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt gà, thịt lợn, nội tạng, nấm, rau xanh,… để phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, trẻ em bị còi xương, chậm lớn, người cao tuổi và người mới ốm dậy.

9. Kích thích vị giác

Bên cạnh những lợi ích đối với sức khỏe, hạt sen còn có tác dụng kích thích vị giác, tạo cảm giác thèm ăn và cải thiện tình trạng đắng miệng sau khi ốm dậy. Để tăng vị giác, liên nhục thường được chế biến cùng với một số loại thực phẩm lành mạnh khác như nhãn nhục, đậu xanh, nấm, các loại củ và rau xanh.

10. Hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu

Thiếu máu là tình trạng sức khỏe khá phổ biến ở nữ giới. Tuy nhiên nếu bổ sung hạt sen vào chế độ ăn, bạn có thể cải thiện sức khỏe và tình trạng thiếu máu rõ rệt.

Hạt sen cung cấp cho cơ thể hàm lượng sắt dồi dào cùng với một số loại khoáng chất khác như magie, kẽm, đồng và vitamin nhóm B. Các thành phần đều tham gia vào quá trình sản xuất hồng cầu và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Theo: https://vimed.org/

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm từ quả Nhàu sử dụng và tặng người thân, khách hàng…Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website: https://nonifruit.vn/ để có thể mua được hơn 30 sản phẩm chiết xuất từ quả Nhàu ( Noni fruit ) tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Xin chân thành cảm ơn!

Shop Trái Nhàu A ĐẠT  I Noni Fruit Mart  I Công dụng của quả Nhàu I Bán các sản phảm từ quả Nhàu